Protección de los Alimentos

Soluciones Integrales para la Protección de los Alimentos.

Con las preocupaciones de los consumidores sobre seguridad y calidad de los alimentos que impulsan claramente las decisiones de compra en la actualidad, los fabricantes requieren soluciones para protección de los alimentos que sean eficaces y eficientes.

El control de una amplia variedad de microorganismos es un desafío mayor en los complejos sistemas de alimentos que se venden en las grandes cadenas de suministro. La protección de los alimentos aborda una combinación de obstáculos físicos, químicos y biológicos para controlar el deterioro y los microorganismos patogénicos y prolongar la vida útil, a la vez que se cumplen las políticas de seguridad microbiana.

DuPont ofrece una amplia gama de productos para la protección de los alimentos que le ayudan a cumplir las rigurosas normas de los programas de seguridad de los alimentos con rapidez, eficiencia y eficacia.

Y para las necesidades de fórmulas, la línea Danisco® de cultivos de protección de primera calidad, junto con las mezclas que combinan ingredientes naturales con funcionalidad antimicrobiana o antioxidante bien definida, ayudan a reducir las bacterias no deseadas y a prolongar la vida útil de sus productos.